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世界上不同的民族在飲食習慣中各有著不同，有些民族喜歡使用牛肉，有些民族喜歡使用魚肉。而幾千年來，中國人，尤其是漢民族，最喜歡使用的莫過於豬肉了。
現代社會，黄瓜视频在线下载很多人愛吃豬肉，卻是沒有見過豬跑的，那麽，豬身上哪些肉適合做什麽菜，你知道嗎？
濟南金鑼廠家中最嫩的肉：裏脊肉。位於腰子到分水骨之間的一長條肉，一頭稍粗，稍細，肉色發紅。適於溜、炒、炸等，尤其是炸裏脊是很多人的最愛。
受歡迎的肉：五花肉，又叫三線肉。是位於前腿後、後腿前的腰排肉，肥瘦相間呈五花三層狀。對於吃豬肉，有時太肥又偏膩，太瘦又不香，五花肉有肥有瘦，很適合做燒白和炒回鍋肉。四川等南方地區冬季醃製臘肉，多選擇五花肉。
香的肉：二刀肉，坐墩肉。一刀去掉豬尾巴，再割第二刀的肉，瘦肉多肥肉少，肥瘦分明，肉質緊實，肥而不膩。適合做回鍋肉、蒜泥白肉。下過煸炒很容易卷起，四川人叫做“燈盞窩”，吃起來特香。
濟南金鑼黄瓜视频成人在线適宜蒸的肉：肘子，南方又叫做蹄膀，膀肉，即腿肉。結締組織多，質地硬韌，表皮油炸上色，上蒸籠蒸上幾個小時，尤其是表皮，又香又美容。
適宜涼拌的肉：豬耳朵，有的地方又叫耳刮子。豬耳朵外麵是皮，中間是一層脆骨，涼拌既不油也不膩，是很多小孩的最愛。
適宜燉的肉：豬蹄。燉豬蹄曆來就是中國人眼中一道極具滋補功效的傳統名菜，搭配不同的配菜一起慢燉，其滋補功效不一樣。
黄瓜视频在线下载廠家中適宜做餡的肉：夾子肉，豬肩胛肉就是靠近豬頭後麵，前腿前麵的肉，夾子肉的肉質細嫩，肥瘦互相包容，用來做肉丸子和包餃子抄手的肉餡是的選擇。南方人冬天掛香腸基本都是用夾子肉。
當然，不同的人可能有著不同的喜愛。其實黄瓜视频在线下载每個人都期盼著豬肉可以更加便宜一點，這樣就可以盡興的吃自己喜歡吃的肉肉了。
